Schinkenrollen mit pikantem Quark

Zutaten

Zubereitung

Den Quark mit Salz, geriebenem Meerrettich, Zucker, Zitronensaft und Sahne geschmeidig rühren.
Die Schinkenscheiben damit bestreichen, zusammenrollen und mit Tomate oder Gemüsepaprika garnieren.

– Anstelle von Sahne läßt sich Mayonnaise verwenden.

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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

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