Sangria: Ein erfrischender DDR-Klassiker neu interpretiert
Willkommen zurück in den 70er Jahren der DDR, als gesellige Zusammenkünfte und erfrischende Getränke ein fester Bestandteil des Lebens waren! Heute präsentiere ich dir ein Rezept, das damals wie heute für gute Laune sorgt: Sangria.
Diese erfrischende und fruchtige Mischung aus Rotwein und frischem Obst ist perfekt für warme Tage oder gesellige Abende mit Freunden. Dieses Rezept basiert auf einem alten DDR-Rezept, das wir mit modernen Zutaten und einer Prise Nostalgie neu interpretiert haben.
Ein Stück DDR-Geschichte im Glas
Die DDR war bekannt für ihre einfachen und genussvollen Gerichte, und Sangria war keine Ausnahme. Dieses Getränk war beliebt bei Jung und Alt und wurde oft bei Feiern und Festlichkeiten serviert. Heute bringen wir diesen DDR-Klassiker zurück und laden dich ein, ihn zu genießen.
Lass uns zusammen mixen!
Bevor wir jedoch mit der Zubereitung beginnen, lass mich dich dazu ermutigen, dieses Rezept auszuprobieren. Es ist einfach zuzubereiten und bietet unendlich viele Möglichkeiten, es nach deinem Geschmack anzupassen. Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu pinnen oder es mit deinen Freunden auf Facebook zu teilen, damit auch sie die Freude an dieser erfrischenden DDR-Sangria erleben können!
Anzahl der Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa 6-8 Portionen.
Zutaten für Sangria
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Saft von 4 Apfelsinen | — |
| Apfelsinen | 2 Stück |
| Zucker | 50 g |
| Saft von 1/2 Zitrone | — |
| Rotwein | 2 Flaschen |
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Zubereitung der Sangria
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten
1. Vorbereitung des Bowlengefäßes
- Den Saft von 4 Apfelsinen in ein Bowlengefäß gießen.
2. Obst vorbereiten
- Die Apfelsinen unter heißem Wasser abbürsten und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben zum Saft im Bowlengefäß geben.
3. Zuckersirup zubereiten
- Zucker und 1/8 Liter Wasser aufkochen lassen, abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Zuckersirup zum Bowlengefäß geben.
4. Sangria mixen
- Den Saft von 1/2 Zitrone und die beiden Flaschen Rotwein hinzufügen.
- Alles gut umrühren.
- Das Bowlengefäß zugedeckt für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
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Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Sangria ist sehr einfach. Es erfordert nur ein paar einfache Schritte, um dieses erfrischende Getränk zuzubereiten.
Nährwertangaben (pro Portion)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 120 kcal |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Zucker | 8 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Fett | 0 g |
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Sangria dauert insgesamt etwa 2 Stunden und 10 Minuten, inklusive der Kühlzeit.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Die Sangria schmeckt am besten frisch zubereitet. Reste können jedoch für bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach umrühren.
Küchenutensilien
- Bowlengefäß
- Messer und Schneidebrett
- Topf
Tipps für den perfekten Genuss
- Verwende einen fruchtigen Rotwein für ein intensiveres Geschmackserlebnis.
- Serviere die Sangria gut gekühlt mit Eiswürfeln und frischen Fruchtscheiben für eine attraktive Optik.
Variationen des Rezepts
- Statt Apfelsinen kannst du auch andere Zitrusfrüchte wie Zitronen, Limetten oder Grapefruits verwenden.
- Für eine alkoholfreie Version kannst du den Rotwein durch Traubensaft oder Fruchtsaft ersetzen.
Informationen zu den Zutaten
- Apfelsinen: Reich an Vitamin C und anderen wichtigen Nährstoffen.
- Rotwein: Enthält Antioxidantien und kann das Herz-Kreislauf-System unterstützen.
- Zucker: Süßt die Sangria und verleiht ihr den perfekten Geschmack.
Tipps für Diabetiker
Achte auf die Menge an zugesetztem Zucker in der Sangria. Du kannst die Menge reduzieren oder einen Zuckerersatz verwenden, um den Zuckergehalt zu verringern.
Fazit
Diese DDR-inspirierte Sangria ist nicht nur erfrischend und fruchtig, sondern auch ein echter Stimmungsaufheller für jede gesellige Zusammenkunft. Mit diesem einfachen Rezept kannst du die traditionelle DDR-Küche neu entdecken und gleichzeitig ein köstliches Getränk für deine Freunde und Familie zaubern. Prost und genieße deine Sangria!
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Rezept-Bewertung
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]