Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
40 Das original Wiener Schnitzel Das Wiener Schnitzel ist ein österreichisches Nationalgericht und keine Spezialität der DDR. Es handelt sich dabei um ein paniertes und flach geklopftes Kalbsschnitzel. Die Ursprünge des Wiener Schnitzels lassen sich bis ins 19. Jahrhundert in Wien zurückverfolgen. In der DDR gab es jedoch Variationen von panierten Fleischgerichten, die ähnlich aussehen konnten. Ein bekanntes DDR-Gericht ist […]
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6 Himbeerlikör Hey du, Lust auf etwas Süßes mit einem kleinen Kick? Dann ist dieser Himbeerlikör genau das Richtige für dich! Ein herrlich fruchtiger Likör, den du ganz einfach zu Hause selbst herstellen kannst. Dieses Rezept stammt aus dem „Kochbuch für Feinschmecker“ vom Corvina-Verlag Budapest, Ungarn, aus dem Jahr 1957. Ein altes Rezept neu entdeckt, das deine Geschmacksnerven verwöhnen wird! […]
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53 Weihnachtsstollen Hallo liebe Weihnachtsbäcker und DDR-Nostalgiker! Heute haben wir ein echtes Highlight für die festliche Zeit – den Weihnachtsstollen. Dieses Rezept stammt aus den guten alten DDR-Zeiten und wurde oft in Familien weitergegeben. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt und ideal für alle, die die Adventszeit mit einem traditionellen Stollen versüßen möchten. Der Stollen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern […]
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2 Kirschlikör Hallo liebe Hobbyköche und Spirituosenliebhaber! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für dich – ein Rezept für Kirschlikör, direkt aus der ČSSR. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde im Verlag für die Frau, Leipzig, veröffentlicht. Ein echtes ČSSR-Rezept neu entdeckt, das perfekt für die kalte Jahreszeit oder besondere Anlässe ist. Kirschlikör ist nicht nur unglaublich […]
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33 Rumkugeln Hallöchen, meine kulinarischen Genossen! Heute nehmen wir dich mit auf eine süße Reise in die Vergangenheit und entdecken gemeinsam ein DDR-Rezept neu: Rumkugeln. Diese kleinen, leckeren Kugeln waren in der DDR der Hit bei besonderen Anlässen und Feiertagen. Das Rezept stammt aus dem alten DDR-Kochbuch „Unser großes Kochbuch“ vom Verlag für die Frau Leipzig. Wir haben das klassische […]
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6 Walnußlikör (Magenbitter) Hallo liebe Freunde der gepflegten Hausbar! Heute möchte ich euch auf eine Zeitreise in die ehemalige DDR mitnehmen und euch ein besonderes Rezept vorstellen: Walnusslikör (Magenbitter). Dieses einfache und geniale Rezept stammt aus dem Jahr 1984 und wurde ursprünglich im Rezeptheft „Wildfrüchte, Wildgemüse, Wildkräuter“ vom Verlag für die Frau in Leipzig veröffentlicht. Der Likör ist nicht nur […]
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5 Thüringer Rostbrätl Willkommen in der Welt der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Zeitreise in die 80er Jahre, als der Duft von frisch gegrilltem Thüringer Rostbrätl durch die Gärten und Parks wehte. Dieses Rezept stammt aus dem legendären Rezeptheft „Grillen“ vom Verlag für die Frau Leipzig, das viele köstliche Grillrezepte aus der ehemaligen DDR enthält. Das […]
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2 Alkoholfreie Rhabarberbowle Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rhabarber 50 g Kristallzucker 2 Scheiben Ananas 400 ccm Wasser 400 ccm Orangensaft Tafelwasser 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Alkoholfreie Gurkenbowle Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Salatgurken 50 g Kristallzucker 400 ccm Tafelwasser 2 Zitronen Apfelsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten und […]
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2 Kirscheis Hallo, du Liebhaber der DDR-Küche und süßer Verführungen! Heute habe ich eine besondere Leckerei für dich, die dich direkt in die sonnigen Tage der DDR zurückversetzen wird: Kirscheis. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1973 und wurde im legendären DDR-Kochbuch „Süßspeisen“ vom Verlag für die Frau in Leipzig veröffentlicht. Stell dir vor, ein heißer Sommertag, du sitzt im […]
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8 Eistorte mit Erdbeeren Hey, du Schleckermäulchen! Heute tauchen wir gemeinsam in die kulinarische Welt der DDR ein und zaubern eine himmlische Eistorte mit Erdbeeren auf den Tisch. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und wurde ursprünglich im Kochbuch „Kochkunst: Lukullisches von A bis Z“ vom Verlag für die Frau in Leipzig veröffentlicht. Diese Eistorte ist nicht nur ein […]
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1 Alkoholfreie Grapefruit-Tee-Bowle Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l starker schwarzer Tee 1/2 Liter Grapefruitsaft 1/4 Liter Orangensaft 1/4 Liter Traubensaft 100 g Zucker 100 g Grapefruitstücke 1 Flasche Mineralwasser Eiswürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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