0
Bierschaum
Diese Zutaten brauchen wir…
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
- Die Eier mit dem Bier in einem Topf verquirlen, Zucker, Zimt und Zitronenschale dazugeben und zuerst bei kräftiger, später bei milder Hitze mit dem Schneebesen bis zum Steigen erhitzen.
- Dann vom Feuer nehmen, noch 5 Minuten weiterschlagen und sofort in feuerfesten Gläsern servieren.
- Wird das Getränk alkoholreicher gewünscht, kann noch 1 Schuß Weinbrand zugefügt werden.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]