Rostocker Fischstäbchen mit Letscho

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und ein köstlicher Klassiker aus der DDR. Es ist herzhaft, sättigend und voller Geschmack. Guten Appetit!

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971

Für 4 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir für die Rostocker Fischstäbchen mit Letscho

• 1 Paket (400 g) Fischstäbchen
• Öl zum Braten
• 1 Glas Letscho
• 1/2 Teelöffel Majoran
• Worcestersoße

Und so werden die Rostocker Fischstäbchen mit Letscho gemacht

1. Die Fischstäbchen in gefrostetem Zustand in das heiße Öl legen und auf beiden Seiten goldgelb braten.
2. Auf vorgewärmten Tellern mit warmem Letschogemüse anrichten, das mit Majoran verfeinert wurde.
3. Kartoffeln, körnig gekochten Reis oder Teigwaren dazu reichen.
4. Anstelle von Letscho können Sie auch rumänisches Güvetsch aus der Konserve nehmen oder kaltes oder erhitztes Tomatenketchup dazu reichen.

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Nach: Dem Fischkoch in die Pfanne geguckt, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971

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