Rosenkohleintopf

Rosenkohleintopf

Zutaten

  • 1 kg Rosenkohl
  • 750 g Kartoffeln
  • 3/4 l Brühe
  • 1/4 l Weißwein oder Wasser
  • Salz
  • abgeriebene Muskatnuß
  • Zwiebelsalz
  • 200 g gekochter Schinken oder Bierwurst
  • 3 Ecken Schmelzkäse

Zubereitung

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Geputzten Rosenkohl sowie in Würfel geschnittene Kartoffeln in etwas Brühe, Weißwein und Gewürzen 20 Minuten dünsten. Schinkenwürfel und Käsestückchen zugeben, unterrühren und noch 5 bis 10 Minuten gar dünsten. Dabei ab und zu umrühren.

Rosenkohleintopf

DDR Rezeptkalender 1986

4.6/5 (36 Reviews)

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