Reiseintopf mit Huhn

Zutaten

• 250 g Reis
• 100 g Karotten
• 100 g Kohlrabi
• 200 g Blumenkohl
• 1 Brühwürfel
• 2 Dosen Hühnerfleisch (600 g)
• 2 Eier
• Muskat
• Petersilie

Zubereitung

Den Reis ankochen und mit kaltem Wasser abspülen, Karotten und Kohlrabi in kleine Würfel schneiden, Blumenkohl in Röschen zerpflücken und in heißem Wasser ansetzen. Reis und Brühwürfel zugeben und alles garen lassen.

Nach: Kochen im Freien, Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR

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