Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
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Rindsbouletten
Hey, wie wäre es mit einer kulinarischen Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche? Rindsbouletten waren ein echter Klassiker und erfreuten sich großer Beliebtheit. Ihre Vielseitigkeit machte sie zu einem allseits geschätzten Gericht, das als Hauptmahlzeit oder auch als Füllung für Sandwiches genossen wurde. Heute möchte ich dir zeigen, wie du diese köstlichen Rindsbouletten zubereiten kannst. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung kannst du dir ein Stück DDR-Kulinarik auf den Teller zaubern. Also, lass uns gemeinsam diesen nostalgischen Genuss erleben und die Aromen vergangener Zeiten wieder aufleben lassen!
Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Zutaten für die Rindsbouletten
800 g Geschabtes
2 Eßlöffel Kondensmilch
Salz
Pfeffer
Öl
Zubereitung der Rindsbouletten
Das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel geben und mit der Kondensmilch vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Hackfleischmasse großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten, damit sich die Aromen gut verteilen.
Aus der Hackfleischmasse flache Steaks formen und auf einem mit Öl bestrichenen Grillrost platzieren.
Die Rindsbouletten von beiden Seiten mit etwas Öl beträufeln, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Die Bouletten auf dem Grill bei mittlerer Hitze grillen, bis sie außen knusprig und innen saftig sind, dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig garen.
Kalorien
Die genaue Kalorienanzahl pro Portion hängt von den spezifischen Zutaten und der Portionsgröße ab. Durchschnittlich enthält eine Portion dieser Rindsbouletten etwa 250-300 Kalorien.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, plus Grillzeit.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Die gegrillten Rindsbouletten können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Vor dem erneuten Verzehr einfach wieder aufwärmen.
Küchenutensilien
Große Schüssel
Grillrost
Grillzange
Tipps zum Rezept
Für zusätzlichen Geschmack kannst du der Hackfleischmasse fein gehackte Zwiebeln oder Knoblauch hinzufügen.
Serviere die Rindsbouletten mit deinen Lieblingsbeilagen wie Kartoffelsalat, Gemüse oder einem frischen Salat für ein vollendetes Geschmackserlebnis.
Variationen des Rezepts
Statt Rinderhackfleisch kannst du auch gemischtes Hackfleisch oder Geflügelhack verwenden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack deiner Bouletten zu variieren und an deine Vorlieben anzupassen.
Schwierigkeitsgrad des Rezepts
Dieses Rezept ist einfach und für Anfänger geeignet. Mit ein paar einfachen Handgriffen kannst du dir köstliche Rindsbouletten zubereiten, die dich mit ihrem saftigen Geschmack begeistern werden!
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