Quarktomaten
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 350 g Quark
- saure Sahne
- Mayonnaise
- 2 Eßlöffel gehackte Zwiebel oder Schnittlauch
- Salz
- gehackter Dill
- 8 feste Tomaten
- Salatblätter
- 2 hartgekochte Eier
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Quark mit saurer Sahne und Mayonnaise cremig rühren. Zwiebel, Salz und Dill zugeben und in die ausgehöhlten Tomaten füllen. Auf Salatblättern anrichten und auf jede Tomate ein Eiviertel oder eine andere geeignete Garnierung legen.
Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971