Pilze mit saurer Sahne

Diese Pilze mit saurer Sahne sind eine köstliche Beilage zu vielen Hauptgerichten oder können als eigenständiges Gericht mit Brot oder Kartoffeln serviert werden. Sie sind cremig, aromatisch und haben einen herrlichen Geschmack. Guten Appetit!

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960

Für 5 Personen

Diese Zutaten brauchen wir für die Pilze mit saurer Sahne

Pilze mit saurer Sahne
Pilze mit saurer Sahne © Bildagentur PantherMedia / teleginatania
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Und so werden die Pilze mit saurer Sahne gemacht

  1. Die gereinigten Pilze fein schneiden.
  2. Die feingehackten Zwiebeln in heißem Fett anrösten, die Pilze beigeben, mit Pfeffer und Salz würzen, mit feingeschnittener Petersilie bestreuen und weich dünsten.
  3. Inzwischen die saure Sahne mit dem Mehl verquirlen, über die Pilze gießen und aufkochen.

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Pilze mit saurer Sahne

Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960

Rezept-Bewertung

5/5 (5 Reviews)

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