Blumenkohlpüree

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984

(Für 4 Personen)

Blumenkohlpüree
PantherMedia / Irina2511

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Den geputzten und gewaschenen Blumenkohl im gesalzenen Wasser kochen. Dann durch den Wolf drehen, diese Masse in zerlassener Butter kurz dünsten, die Sahne zugeben und schließlich mit Salz, weißem Pfeffer und Muskatnuß abschmecken. — Als Beilage zu gedünstetem oder gekochtem weißen Fleisch servieren.

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Blumenkohlpüree

Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984

Rezept-Bewertung

5/5 (7 Reviews)

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