Blumenkohlpüree
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)

Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Blumenkohl
- 60 g Butter
- 50 ccm süße Sahne
- Salz
- Muskatnuß
- weißer Pfeffer
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den geputzten und gewaschenen Blumenkohl im gesalzenen Wasser kochen. Dann durch den Wolf drehen, diese Masse in zerlassener Butter kurz dünsten, die Sahne zugeben und schließlich mit Salz, weißem Pfeffer und Muskatnuß abschmecken. — Als Beilage zu gedünstetem oder gekochtem weißen Fleisch servieren.
Bild für dein Pinterest-Board
Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984