Pikante Nierchen, Spinat und Salzkartoffeln
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Nieren
- 10 g Margarine
- 1 Teel. Zwiebelwürfelchen
- 1 Eßl. Tomatenmark
- 1 Teel. Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft oder Essig
- 150 g Salzkartoffeln
- 250 g Spinat (Feinfrost)
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Nieren wässern, in Scheiben schneiden und in der Margarine anbraten. Die Hälfte der Zwiebelwürfel und Tomatenmark zufügen, wenig heißes Wasser aufgießen und garen. Zum Schluß mit Joghurt und Gewürzen abschmecken. Den Spinat kurz dünsten und mit Salz und Muskat würzen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983