Nußhalbmonde
Zutaten
- 150 g „Sonja“
- 150 g Nüsse
- 80 g Zucker
- 1 Eßlöffel geriebene Mandeln
- 2 Eiweiß
- 3 Eßlöffel Wasser
- 250 g Weizenmehl
Zubereitung
Alle Zutaten werden zu einem Teig verrührt, der anschließend eine halbe Stunde kalt stehen muß.
Der Teig wird 1/2 cm dick ausgerollt und mit einem kreisrunden Ausstecher (Weinglas) zu Halbmonden ausgestochen.
Die Halbmonde werden mit Eiweiß bestrichen und, mit grobkörnigem Zucker bestreut, bei mäßiger Hitze im Ofen gebacken.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Bild für dein Pinterest-Board
[Nach: Das Fernsehkochbuch © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1964]