Moskauer Salat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Bund Schnittlauch
- Petersilie
- Dill
- 1 Salatgurke von etwa 300 g
- Salz
- 3 hartgekochte Eier
- 150 g gekochtes mageres Fleisch
- 4 Eßlöffel Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Die fein gehackten Kräuter vermengen, unter die kleinwürflig geschnittene Gurke geben, leicht salzen und zugedeckt ein wenig durchziehen lassen. Eier und Fleisch salatgemäß zerkleinern und ebenso wie die Mayonnaise mit den übrigen Zutaten vermengen. Appetitlich garniert auftragen.
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Nach: …unter anderem Soljanka, Leipzig, Verlag für die Frau, DDR