Kümmelkräcker
Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 8 Scheiben Knäckebrot
- 20 g Butter
- 100 g geriebener Käse
- saure Sahne oder Joghurt
- etwas Salz
- 1 Eßlöffel Senf
- 1 Teelöffel gemahlener Kümmel
- Schnittlauch oder Dill
- 1/2 frische Gurke
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das Brot mit Butter bestreichen. Den geriebenen Käse mit so viel saurer Sahne anrühren, daß eine streichfähige Masse entsteht. Mit Salz, Senf und Kümmel würzen. Die Knäckebrote mit der Käsemasse bestreichen, mit Schnittlauch bestreuen und dick mit frischen Gurkenscheiben belegen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau