Kirschkuchen mit Mandeln

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Butter, Zucker und Gewürze schaumig rühren. Eier, geriebene Mandeln und Mehl dazugeben, gut durcharbeiten. 2/3 der Masse in die gefettete und ausgebröselte Form geben, darauf die Kirschen verteilen und den Rest der Masse darüber streichen. Bei 200 °C etwa 45 min backen.

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Anschließend mit der heißen Marmelade bestreichen, die gehobelten Mandeln und den Puderzucker darüber streuen.

Nach: Sächsische Küche, Fachbuchverlag Leipzig

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