Alles zum Thema Nelke » DDR-Rezepte

Toruńer Katharinchen

5 Toruńer Katharinchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Eßlöffel Honig 4 Gewürznelken 1/2 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale (kann getrocknet sein) 300 g Mehl 20 g Fett 60 g Zucker 1 Ei 10 […]

Honigpfefferkuchen

5 Honigpfefferkuchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Honig 1/8 l Wasser 1 Stückchen getrocknete Apfelsinenschale 1/2 Teelöffel gemahlene Gewürznelken 1 Teelöffel gestoßener Anis 400 g Roggenmehl 2 Eier 1 Eigelb 1 Teelöffel Natron […]

Zimtstangen

4 Zimtstangen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 75 g gemahlene Haselnüsse 75 Butter oder Margarine 100 g Zucker 2 Eier 1 Messerspitze gemahlene Nelken 1 Eßl. Zimt etwas abgeriebene Schale von 1 […]

Ziegenkäse, mariniert (Schweizer Rezept)

7 Ziegenkäse, mariniert (Schweizer Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine runde Ziegenkäse 300 g Salatöl 0,1 I Weinessig 2 Nelken 4 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 200 g Mixed […]

Stracotta

11 Stracotta Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1200 g Rinderschmorfleisch 250 g Wurst (2 Knacker) 2 Zwiebeln 2 Mohrrüben 2 Stengel Selleriekraut 2 Eßl. Öl 1 Eßl. Tomatenmark 1/2 Tasse Weißwein 1 Tasse Fleischbrühe 2 Gewürznelken Salz Pfeffer […]

Hausgemachte Leberwurst

33 Hausgemachte Leberwurst Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Schweineleber 3 Eßl. Weinbrand 750 g Schweinekamm 1 Teel. Pfefferkörner 3 Lorbeerblätter 375 g Zwiebeln Salz 250 g Kaßler 1 bis 2 […]

Krupnik

16 Krupnik Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zucker 1 Vanilleschote 10 Gewürznelken 1 Stückchen Zimtstange 2 Pimentkörner 2 Lorbeerblätter fein geriebene getrocknete Apfelsinenschale 500 g Honig 1/4 l Wodka 1/4 l Weinbrand Lob, […]

Mariniertes Roastbeef

14 Mariniertes Roastbeef Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 1200 g Rumpsteak 4 Streifen Speck Butter zum Braten 1 Eßl. Weinbrand 1 Teel. Maizena in etwas Wasser eingerührt Für die Marinade folgende Zutaten vermischen: 1/4 l Rotwein 3 […]

Apfelsahne

5 Apfelsahne Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geschälte, entkernte Äpfel (säuerlich) 60 g Zucker […]

Aromatisierte Mandeltorte

11 Aromatisierte Mandeltorte Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Roggenbrot 1 Glas Zucker 100 g Geleefrüchte 300 g Butterkrem 2 Eßlöffel geriebene bittere Mandeln 1 Eßlöffel Kartoffelstärke 1/2 Glas Sirup 8 […]

Pudding aus Roggenbrotbröseln mit Gewürzen

1 Pudding aus Roggenbrotbröseln mit Gewürzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Roggenbrotbrösel 2 Eßlöffel Butter 1/2 Glas Zucker Gewürze nach Geschmack (Nelken, Zimt oder Zitronenschale) […]

Pudding mit saurer Sahne I

11 Pudding mit saurer Sahne I Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Glas geriebenes Roggenbrot 100 g zerlassene Butter 1/2 Glas Zucker 1/2 Glas saure Sahne 6 […]

1 2 3 … 22 »