5 Schwarzbrotpudding Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 90 g geriebenes Schwarzbrot 5 Löffel Rum 50 g Butter 4 Dotter 90 g Zucker 30 g Talg 20 g Zitronat 20 g kandierte Orangenschale […]
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Schlagwort: Nelke
Brokkoli mit Käsesoße
4 Brokkoli mit Käsesoße Zutaten 750 g Brokkoli Salz 2 Eßl. Margarine 1 bis 2 Eßl. Mehl 1/4 l Milch Pfeffer 2 Nelken 1 kleine Zwiebel 100 g Reibekäse 4 Eßl. Sahne 1 Ei Zubereitung Den vorbereiteten Brokkoli in Salzwasser […]
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Gänseleber mit Mandeln
0 Gänseleber mit Mandeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseleber 30 bis 50 g Mandeln Schmalz zum Eingießen Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Tee-Eiswürfel
0 Tee-Eiswürfel Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 10 Teel. schwarzer Tee 1 Stück Ingwer 3 Nelken 1 Stück Zimtstange 4 Eßl. Zitronensirup Maraschinokirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Russische Sauerkrautsuppe
29 Russische Sauerkrautsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch zum Kochen Salz 1 Lorbeerblatt 4 Pfefferkörner 2 Gewürznelken 1 Wurzelwerk 1 Zwiebel 500 g Sauerkraut 300 g Kartoffeln 1/4 l saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Ketchup (kalte gewürzte Soße)
7 Ketchup (kalte gewürzte Soße) Zutaten & Zubereitung Vollkommen reife Tomaten werden in Stücke gebrochen und über gelindem Feuer unter fortwährendem Rühren mehrere Stunden lang gekocht. Dann passiert man sie durch und rührt in ungefähr 1 l dieses Tomatenextraktes nach […]
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Heidelbeerlikör
4 Heidelbeerlikör Zutaten & Zubereitung 1 kg verlesene Heidelbeeren zusammen mit reichlich 1/2 l Wasser, 1 Nelke, 1 Stück Zimtrinde und 375 g Zucker gar dünsten. Möglichst in einem irdenen Gefäß auskühlen lassen und dabei kalt stellen. Den gefilterten Saft […]
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Sauerbraten
118 Sauerbraten Zutaten 2000 g Rindfleisch (aus der Schulter oder Blume) 1/4 l herber Rotwein 1/4 l Rotweinessig 1 Eßl. schwarze Pfefferkörner 1 Teel. Wacholderbeeren 1 Teel. Pimentkörner 2 Lorbeerblätter 1 Gewürznelke 1 Teel. Thymian 2 Eßl. Butter oder Margarine […]
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Gedünsteter Reis, Grundrezept
3 Gedünsteter Reis, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis Salz 3/4 Liter Wasser 30 g Schmalz 30 g Zwiebel 1 Gewürznelke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Polnischer Honiglikör
18 Polnischer Honiglikör Krupnik-Likier Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Bienenhonig 1/2 I Wodka (45 %) 1/4 Vanillestange 1/4 Muskatnuß 10 g Zimt 2 Nelken etwas Zitronen- oder Apfelsinenschale Lob, Kritik, Fragen […]
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Rote-Bete-Salat
36 Rote-Bete-Salat Zutaten 2 mittelgroße rote Bete 4 Eßl. Öl 2 Eßl. Zucker Salz Knoblauch Nelken Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die […]
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Herzragout auf Thüringer Art
269 Herzragout auf Thüringer Art Zutaten 750 g Kalbs- oder Rinderherz 3 Möhren 4 Zwiebeln 4 Eßl. Margarine 2 Eßl. Mehl 0,2 I Weißwein 1/8 l Sahne 1 Eigelb 1 Bund Petersilie Salz Lorbeerblatt Nelke Speisewürze Lob, Kritik, Fragen oder […]
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