547 Herzragout auf Thüringer Art Zutaten 750 g Kalbs- oder Rinderherz 3 Möhren 4 Zwiebeln 4 Eßl. Margarine 2 Eßl. Mehl 0,2 I Weißwein 1/8 l Sahne 1 Eigelb 1 Bund Petersilie Salz Lorbeerblatt Nelke Speisewürze Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Schlagwort: Nelke
Rindsbraten mit Tomaten
3 Rindsbraten mit Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Mittelrippe oder Rostbraten 60 g Speck 50 g Butter oder Fett 2 Löffel gehacktes Wurzelgemüse 1 Zwiebel 4 Pfefferkörner 2 Kügelchen […]
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Ukrainischer Borschtsch aus dem Schnellkochtopf
18 Ukrainischer Borschtsch aus dem Schnellkochtopf Dieses Rezept ist für 4 Personen © Bildagentur PantherMedia / KURGANSKIY Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch 1 Markknochen 500 g Mohrrüben 500 g Kohlrüben 500 g Kartoffeln 1 kleiner Weißkohl (nur das […]
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Rotkraut mit Äpfeln
6 Rotkraut mit Äpfeln Zutaten 1 Kopf Rotkraut 100 g Gänsefett 2 Zwiebeln 1/2 Teel. Kümmel 1 Lorbeerblatt 4 Nelken Salz 5 säuerliche Apfel 2 Eßl. Sultaninen 1 bis 2 Teel. Kartoffelstärke 1 bis 2 Eßl. Marmelade 1 Schuß Rotwein […]
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Pflaumensirup
12 Pflaumensirup Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pflaumen 300 g Zucker 300 ml Wasser 3 g Nelken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Kirschlikör
29 Kirschlikör Zutaten 1 1/2 kg Sauerkirschen 1 kg Zucker 1 Vanilleschote 3 g Zimt 5 Nelken 4 bittere Mandeln 1 I Wodka oder Obstgeist Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Orientalischer Eistee
1 Orientalischer Eistee Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 10 Teel. schwarzer Tee 1 Teel. Pfefferminztee 1 Teel. gemahlener Ingwer 1/2 Teel. Zimt 3 Nelken 1 Messerspitze Kardamom 100 ml Zitronensaft […]
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Tee-Rotwein-Punsch
3 Tee-Rotwein-Punsch Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Teel. Teeblätter 1/8 l Rotwein 1 Gewürznelke 1 Zitronenscheibe 2 bis 3 Teel. Honig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Pastinakensalat
2 Pastinakensalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund Pastinaken 1/2 Liter Essigwasser (2 Teile Wasser, 1 Teil Essig) Pfeffer Pimentgewürz Gewürznelken Lorbeerblatt 1 Zwiebel 1 Löffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Roter Teepunsch
1 Roter Teepunsch Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Beutel schwarzer Tee 1/2 l Rotwein 1 Eßl. Zitronensaft 80 g Zucker 1 Eßl. Honig 2 Nelken 1/2 Stange Zimt Lob, […]
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Walnußlikör (Magenbitter)
54 Walnußlikör (Magenbitter) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 20 grüne Walnüsse 1 l Korn 2-3 Nelken 1 Stück Zimtrinde 1 kleines Stück Vanille 500 g Zucker 1/4 l […]
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Weintraubenkompott
22 Weintraubenkompott Zutaten 250 g Weintrauben 150 g Zucker 600 ml Wasser 5 g Nelken Zubereitung Die Nelken werden mit heißem Wasser übergossen und aufgekocht. Dann läßt man den Sud 15 bis 20 Minuten ziehen, gießt ihn durch ein dichtes […]
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