Paniertes Euter

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen

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Und so wird es gemacht…

Gekochtes Euter in 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl wälzen, mit Ei und Semmelmehl panieren, danach von beiden Seiten in Schmalz braten. Das Euter mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln, Kartoffelbrei oder Bratkartoffeln servieren.

Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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