Herzhafte Haferflockensuppe
Diese Herzhafte Haferflockensuppe bietet eine warme und nahrhafte Mahlzeit, perfekt für kalte Tage. Wenn du das Rezept ausprobierst, lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984:
Zutaten für die Herzhafte Haferflockensuppe
- 100 g Haferflocken
- 2 Bund Wurzelwerk (Suppengrün)
- 2 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine
- Salz
- 1/2 Liter Wasser
- 1 Liter Milch
- 2 bis 4 Scheiben gekochter Schinken
- gehackte Petersilie
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Zubereitung der Herzhaften Haferflockensuppe
- Haferflocken und vorbereitetes Wurzelwerk (Suppengrün) in der erhitzten Butter goldgelb werden lassen.
- Salz und Wasser zugeben und gar dünsten.
- Die heiße Milch auffüllen, Schinkenwürfelchen und Kräuter zugeben.
- Anstelle von Wurzelwerk (Suppengrün) und Schinken lassen sich Zucker und Früchte verwenden.
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984