Grillspieße

Anzeige

Grillspieße

200 g Schweinefilet,
200 g Rinderfilet,
2 Scheiben Schwarzbrot,
2 Gewürzgurken,
2 Tomaten oder Paprikafrüchte,
4 Scheiben Räucherspeck,
Paprika,
Öl,
Senf,
Pfeffer.

Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, abwechselnd mit kleinen Schwarzbrotwürfeln, Gewürzgurkenscheiben, Tomaten- oder Paprikastücken (ohne Kerngehäuse) und Speckscheiben auf Holzspieße stecken, mit Paprika bestreuen, mit Öl bepinseln und 6 bis 8 Minuten grillen.
Die Spieße mit Senf bestreichen und auf Schwarzbrot anrichten.
Halbierte, mit Pfeffer bestreute und ebenfalls auf dem Rost mitgegrillte Gewürzgurken dazu reichen.

Quelle: Grillen
Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Feurige Grillspieße auf Hexentanzplatz-ArtFeurige Grillspieße auf Hexentanzplatz-Art Feurige Grillspieße auf Hexentanzplatz-Art Je Portion 50 g Schweine- und 50 g Rinderfilet in Würfel schneiden, abwechselnd mit Schwarzbrotwürfeln, Gewürzgurkenscheiben, Tomaten- oder […]
  • Kaninchen vom Grill mit SenffrüchtenKaninchen vom Grill mit Senffrüchten Kaninchen vom Grill mit Senffrüchten Zutaten 1 Kaninchen, 125 g Bauchspeck, Salz, Glutal, Paprika. Für die Senffrüchte: 3 Äpfel, 3 Birnen, 250 g Pflaumen (auch Kompottfrüchte), 2 bis […]
  • ZigeunerspießeZigeunerspieße Zigeunerspieße 500 g Rinder- oder Schweinefleisch, 2 Paprikafrüchte, 4 Tomaten, 2 Zwiebeln, 1/2 grüne Gurke, 2 Eßl. Öl, Salz, Pfeffer, Paprika. Die Rind- oder […]
  • Einfacher PilzsalatEinfacher Pilzsalat Einfacher Pilzsalat 300 g Pilze in leicht gesalzenem Wasser unter Zusatz von etwas Zitronensaft 5 Minuten kochen (nach Belieben auch in Weißwein). Auf einem Sieb abtropfen lassen, […]
  • CevapciciCevapcici Cevapcici Zutaten 500 g Gehacktes (1/3 Rind, 2/3 Schwein oder Hammel), Salz, Pfeffer, Muskat, 8 bis 10 Knoblauchzehen, Öl. Zubereitung Das Gehackte mit Salz, Pfeffer und Muskat […]
  • Thüringer SauerrouladenThüringer Sauerrouladen Thüringer Sauerrouladen Zutaten 4 bis 6 Scheiben Rinderrouladenfleisch (je 175 g), 4 bis 6 Scheiben Bauchspeck (je 50 g), 4 bis 5 kleine Gewürzgurken, 3 Zwiebeln, 1/4 l saure Sahne, 1/2 […]
  • KebabtschetaKebabtscheta Kebabtscheta die würzigen bulgarischen Würstchen vom Grill oder aus der Pfanne 250 g Schweine- oder Hammelschulter, 500 g Rinderhackfleisch, 3 Zwiebeln, 2 bis 3 […]
  • Überbackene Bördeländer GemüseschüsselÜberbackene Bördeländer Gemüseschüssel Überbackene Bördeländer Gemüseschüssel Zutaten 4 junge Kohlrabi 4 Tomaten 1 grüne Gurke 250 g junge Erbsen 2 Zwiebeln 200 g Schnittkäse 750 g Schweinerippchen 2 […]
  • Harzer WurzelfleischHarzer Wurzelfleisch Harzer Wurzelfleisch Zutaten 1000 g Rinderbrust 4 Zwiebeln 1 Stange Porree 3 Möhren 1/2 Knolle Sellerie 4 Eßl. geriebener Meerrettich 1 Bund Petersilie Salz […]
  • Kaninchenfilet in AlufolieKaninchenfilet in Alufolie Kaninchenfilet in Alufolie 1 Kaninchenrücken, 1 Kaninchenleber, 75 g gehacktes Rindfleisch, 100 g gehacktes Schweinefleisch, 2 Eier, 1 Eßl. Semmelmehl, 50 g Räucherspeck, 2 […]
  • Bunte SpießeBunte Spieße Bunte Spieße 250 g Schweinefleisch, 50 g durchwachsener Speck, 100 g Schnittkäse im Stück, 2 Zwiebeln, 1 saure Gurke, 2 rote Paprikafrüchte, Öl, Salz, Pfeffer, […]
  • Gulasch mit Gurken und WürstchenGulasch mit Gurken und Würstchen Gulasch mit Gurken und Würstchen Zutaten 600 g Rindergulasch, 3 Wiener Würstchen, 4 Gewürzgurken, 5 Zwiebeln, 4 bis 6 Eier, 5 Eßl. Öl, 1 Eßl. Edelsüßpaprika, 1 Eßl. Tomatenmark, Salz, […]
0/5 (0 Reviews)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei