Geschmorte Pilze mit Tomaten
Zutaten
- 500 g Waldpilze
- 3 Eßlöffel Öl
- 500 g Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Dill oder Petersilie
Zubereitung
Die vorbereiteten Pilze kleinschneiden und in dem erhitzten Öl etwa 10 min schmoren lassen. Die Tomaten häuten, in Scheiben schneiden und zugeben, würzen. Das Gemüse fertigschmoren und mit gehackten Kräutern servieren. Dazu schmecken Kartoffeln, Reis oder Nudeln.
für 4 Personen
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DDR Rezeptkalender 1986