Gärtnerspießchen
Zutaten
- 2 Maiskolben
- Salz
- 1 Salatgurke
- 4 Tomaten
- 16 Speckscheiben
- 12 Champignons
- 2 Paprikafrüchte
- Öl
Zubereitung
Die Maiskolben in Salzwasser gar kochen und in Scheiben schneiden.
Die Gurke ebenfalls in Scheiben schneiden.
Die Tomaten vierteln.
In jedes Tomatenviertel eine Speckscheibe wickeln.
Die Pilze waschen und säubern, die Paprikafrüchte entkernen und alles in Stücke schneiden.
Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße reihen, mit Öl bepinseln und grillen.
Beim Anrichten leicht salzen und nach Belieben mit Worcestersoße beträufeln.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR