Erdbeereis (Halbgefrorenes)
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Erdbeeren
- einige Tropfen Zitronensaft
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1/4 Liter Schlagsahne
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Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten, abgetropften Erdbeeren zerdrücken, Zitronensaft und Zucker zugeben und die steife Sahne unterheben. Im Tiefkühlfach gefrieren lassen.
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Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973