Englischer Teekuchen

Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959

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Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die schaumig geschlagene Butter, den Zucker, das Salz und die abgeriebene Zitronenschale gründlich verrühren, nach und nach die Eier zugeben. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver darübersieben. Die gehackten Mandeln und Trockenfrüchte sowie den Weinbrand zugeben In gefetteter, ausgestäubter Kastenform etwa 45 Minuten backen.

Nach: Wir backen selbst, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1959

Rezept-Bewertung

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