Dalmatinischer Salat
Zutaten
- 200 g Bratenrest
- 1 bis 2 Dosen Thunfisch in Gemüsetunke
- 100 g gedünstete Champignons
- 1/8 Liter Sahne
- 4 bis 6 Eßlöffel Weißwein
- Salz
- Zucker
Zubereitung
Fleisch, Fisch und Champignons salatgemäß zerkleinern.
Die übrigen Zutaten verrühren, nach Belieben mit 1 Teelöffel Paprikamark würzen und über die Fleischwürfelchen gießen.
Zum Durchziehen zudecken und kühl stellen.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
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