Dalmatinischer Salat

200 g Bratenrest, 1 bis 2 Dosen Thunfisch in Gemüsetunke, 100 g gedünstete Champignons, 1/8 l Sahne, 4 bis 6 Eßlöffel Weißwein, Salz, Zucker.

Fleisch, Fisch und Champignons salatgemäß zerkleinern.
Die übrigen Zutaten verrühren, nach Belieben mit 1 Teelöffel Paprikamark würzen und über die Fleischwürfelchen gießen.
Zum Durchziehen zudecken und kühl stellen.

[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

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