Bunter Eisquark

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Quark, Mayonnaise und Eigelb recht gut verrühren, die klein geschnittenen Paprikafrüchte untermengen, pikant würzen, Petersilie und ungesüßte steif geschlagene Sahne unterziehen. Die Masse in die leicht gefettete Gefrierschale des Kühlschrankes füllen, erstarren lassen, stürzen und beliebig garnieren.

Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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