Bratheringe in schwedischer Rotweinmarinade

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971

Für 4 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Bratheringe auf einer Platte anrichten.6 Eßl. Wasser mit den übrigen Zutaten (die Zwiebel feingehackt) in einen Meßbecher geben und mit einem Schneebesen gut mischen. Diese Marinade über die Bratheringe gießen. Mit Brot oder frisch gekochten Kartoffeln und Äpfeln zu Tisch geben.

Nach: Dem Fischkoch in die Pfanne geguckt, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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