Bohnenauflauf

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!
  1. Die Bohnen über Nacht einweichen.
  2. Im gesalzenen Einweichwasser garen und in den letzten 20 Minuten die Bockwürste mitkochen.
  3. Die Flüssigkeit abgießen, die Würste in Scheiben schneiden.
  4. Eine feuerfeste Form mit Margarine einfetten und abwechselnd Bohnen und Wurstscheiben hineinfüllen, mit Wurstscheiben abschließen.
  5. Aus Sahne, Mehl, Thymian, Salz, Pfeffer, Eiern und fein gehackter Petersilie eine Soße rühren und über die Bohnen gießen.
  6. Den Auflauf mit Reibekäse bestreuen, mit Butterflöckchen besetzen und im heißen Ofen etwa 15 Minuten überbacken.

[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]

5/5 (4 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert