Böhmische Knödelsuppe
Rezeptangaben sind für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Eßlöffel Butter
- 1 Scheibe Weißbrot (gewürfelt)
- 2 Eßlöffel Mandelstifte
- 3 bis Knoblauchzehen
- 500 ml Rind- oder Hühnerbrühe
- 1 Schuß Weißwein
- Schnittlauchröllchen
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Und so wird es gemacht…
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Die Brotwürfel in Butter goldbraun anrösten, Mandeln, Knoblauchzehen, Wein und Brühe zufügen, aufkochen, abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.