Blumenkohl, überbacken
Zutaten
- 1 bis 2 Blumenkohl
- Salz
- 5 Eßl. geriebener Käse
- 2 Eßl. geriebene Semmel
- Butterflöckchen
Zubereitung
Den Blumenkohl in Röschen teilen, putzen, waschen, in kochendes Salzwasser geben, halbweich kochen. In eine feuerfeste Form geben, mit geriebenem Käse und Semmelbröseln bestreuen und Butterflöckchen obenauf setzen. In der heißen Röhre 20 bis 25 Minuten überbacken.
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Quelle: Eintöpfe, Aufläufe, Überbackenes, Verlag für die Frau Leipzig DDR 1982