Makkaroni mit Käse und Paprika
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Makkaroni
- 60 g Butter
- 160 g Reibekäse
- Paprika, edelsüß
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Und so wird es gemacht…
Die Makkaroni in viel Salzwasser kochen, heiß abspülen und abtropfen lassen. In der zerlassenen Butter anschwenken, mit edelsüßem Paprika nach Geschmack würzen und beim Anrichten mit geriebenem Käse bestreuen. Dazu gibt man Tomatensoße und Frischkostsalat. Hinweis: In Italien verwendet man als Reibekäse fast nur Parmesan.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989