Herzhafter Birnencocktail

Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 4 saftige Birnen
  • 4 Eßlöffel Tomatenketchup
  • 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich
  • Worcestersauce
  • 2 Eßlöffel Zitronensaft
  • 4 Eßlöffel Kondensmilch
  • Salz
  • Paprika
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Und so wird es gemacht…

Die Birnen schälen, entkernen, in Würfel schneiden und in Cocktailgläser füllen. Die übrigen Zutaten verrühren, über die Birnen füllen und gut gekühlt servieren.

Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990

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