Wiener Käsesalat
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Schnittkäse
- 3 Paar Wiener Würstchen
- Zitronensaft
- 2 Äpfel
- Mayonnaise
- saure Sahne
- Salz
- Zucker
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Und so wird es gemacht…
Käsewürfelchen und Wurstscheibchen locker vermengen und mit ein wenig Zitronensaft beträufeln. Kleine Apfelwürfel und eine aus Mayonnaise, saurer Sahne und Gewürzen bereitete Marinade zugeben. Nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreuen und kurz durchziehen lassen.
Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971
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