Bunter Hühnersalat
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 gekochtes Huhn
- 4 Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Dosen Maiskörner
- 50 g Mayonnaise
- 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml)
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Edelsüß-Paprika
- 1 Strauß Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Das Fleisch von den Knochen lösen und ohne Hat in Stücke schneiden. Mit den Tomatenachteln, Zwiebelringen und Mais vermischen. Mit Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Gewürzen und der gehackten Petersilie anmachen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]