Maissalat
Zutaten
- 500 g Maiskörner
- Salz
- 2 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft
- 2 bis 3 Eßlöffel Mayonnaise
- Paprika
- Pfeffer
- 5 scharfe Essiggurken
- 2 große Zwiebeln
- 2 Tomaten
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Zubereitung
Die Maiskörner in Salzwasser garen. Mit Salz, Essig, Mayonnaise, Paprika und Pfeffer anmachen. Die kleingeschnittenen Essiggurken, Zwiebelringe und Tomatenwürfel untermischen. Den Salat gut durchziehen lassen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]