Geflügelsalat mit Reis
Zutaten
400 g Geflügelfleisch, 60 g Reis, Salz, knapp 1/4 Liter Joghurt, 3 Eßlöffel Öl, Pfeffer, Salatgewürz, je 100 g Möhre, Blumenkohl und Sellerie, Petersilie.
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Das gare Geflügelfleisch in Würfel schneiden.
Den Reis in Salzwasser garen.
Aus Joghurt, Öl, Salz, Pfeffer und Salatgewürz eine Remoulade bereiten.
Geflügelfleisch, Reis und das zerkleinerte gare Gemüse zugeben.
Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Den Salat abschmecken und mit gehackter Petersilie verfeinern.
[Nach: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]