Zakopaner Geflügelauflauf
2 Tassen gares Geflügelfleisch, 1/2 Sellerie, 2 Äpfel, 1 Tasse gehackte Mandeln oder Nüsse, Zitronensaft, 1/4 Liter Sahne oder Kondensmilch, Salz, Paprika, 5 bis 6 Eßlöffel geriebener Käse, 2 bis 3 Eßlöffel geriebene Semmel, Butter.
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Geflügelfleisch, Sellerie und Äpfel fein zerkleinern, mit Mandeln und Zitronensaft vermischen.
Sahne, Gewürze und Käse verrühren und unter das Fleisch mengen.
In gefetteter feuerfester Form mit geriebener Semmel bestreuen, mit Butter betupfen und etwa 35 Minuten backen.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]