Verdeckte Heringsröllchen

Zutaten

4 Scheiben Weißbrot, 2 gewässerte Salzheringe, Senf, 2 kleine Zwiebeln, 1 saure Gurke, 2 feste Tomaten, 1 kleine rote Rübe, Kapern, gehackte Petersilie, Essig und Öl nach Geschmack.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Die Brotscheiben auf 4 Teller verteilen.

Die 4 Heringsfilets leicht mit Senf bestreichen, zusammenrollen und auf die Brotscheiben, die auch mit Butter bestrichen sein können, legen.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Zwiebeln, Gurke, Tomaten und rote Rübe kleinwürflig schneiden, mit gehackten Kapern, Petersilie, Essig und Öl vermischen und auf den Broten verteilen.

[Nach: Frühstück und Abendbrot » Verlag für die Frau Leipzig, 1967]

5/5 (2 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert