Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Fisch-Soljanka – Nach einem traditionellen russischen Rezept Fisch-Soljanka ist eine herzhafte und würzige Fischsuppe, die besonders in Russland beliebt ist. Sie vereint die Aromen von sauren Gurken, Kapern, Zwiebeln und Zitronen mit zartem Fischfleisch und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für eine gemütliche Familienmahlzeit oder ein Treffen mit Freunden, ist dieses Gericht ein Muss für alle Liebhaber der […]
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0 Räucherfischquark Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Räucherfisch (Bücklinge, Makrelen, Heilbutt, Seelachs, Rotbarsch oder Dorsch) 250 g Quark 100 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Milch 1 Zwiebel Worcestersoße Salz Edelsüßpaprika Petersilie Gemüse nach Jahreszeit Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gebratene Fischkoteletts Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 kg Rundfisch (Seelachs, Dorsch, Kabeljau, Katfisch, Lengfisch oder Rotbarsch) Essig Salz Mehl Öl zum Braten 2 Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Finnischer Kalakukko Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 50 g Pflanzenfett oder Butter Salz 750 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch oder Filet von Süßwasserfischen) Essig Salz 200 g fetter Rauchspeck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Fischfilet mit Eiersoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Öl 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch) Essig Salz Pfeffer 3 Zwiebeln 4 Tomaten oder 2 Eßlöffel Tomatenmark 3 hartgekochte Eier 2 Paprikafrüchte (frische, gefrostete oder marinierte) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Südsee-Fischgericht Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch) 5 Eßlöffel Zitronensaft Salz 2 Zwiebeln 60 g Pflanzenfett Pfeffer 1 kleines Stückchen Ingwer ebenso viel geriebene Muskatnuß 1 Eßlöffel abgeriebene Zitronenschale 4 Eier 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel gehackte Petersilie […]
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0 Fisch mit Kokosraspeln (Rezept aus Venezuela) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Kokosraspel 4 Zwiebeln 3 Eßlöffel gehackte Petersilie Öl 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch) Zitronensaft Salz Pfeffer 5 Tomaten oder 3 Eßlöffel Tomatenmark 3 große Paprikafrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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2 Gedünstetes Fischfilet mit Meerrettich (russisches Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 Eßlöffel Pflanzenfett 150 g geriebener Meerrettich 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch oder Thunmakrele) Zitronensaft oder Essig Salz 1/2 Liter Fisch- oder Würfelbrühe 4 Eßlöffel milder Essig 1/8 Liter saure Sahne oder Joghurt 2 1/2 Eßlöffel Mehl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Meerbrassen oder Rotbarsch in Piriñaca (nach einem spanischen Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 kg Meerbrassen oder Rotbarsch Essig Salz 1 Eßlöffel Pflanzenfett 1/2 Salatgurke (etwa 300 g) 4 Tomaten 1 große Zwiebel 1 grüne Paprikafrucht 3 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Ungarisches Seefischgulasch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Schweineschmalz 20 g Rauchspeckwürfel 250 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Tasse Brühe 2 Eßlöffel Edelsüßpaprika 2 Eßlöffel Tomatenmark 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch) Essig Salz Speisewürze 1 Eßlöffel Rotwein Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Hausmannskost auf schwedische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Pflanzenfett 1 Zwiebel 800 g Fischfilet (Kabeljau, Rotbarsch oder Seelachs) Essig Salz 1/8 Liter Milch oder Joghurt 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Pfeffer 1 Eßlöffel Reibekäse 3 Eßlöffel Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Brasilianischer Fischtopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Pflanzenfett 800 g Fischfilet (Kabeljau oder Rotbarsch) Essig Salz 250 g Paprikafrüchte 500 g Tomaten 2 große Zwiebeln 4 Eßlöffel Öl scharfer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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