Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
14 Holländische Sauce Hast du Lust auf einen kulinarischen Ausflug in die gute alte DDR-Zeit? Dann lass dich von meinem Rezept für eine leckere Holländische Sauce verzaubern! Dieses feine Soßenrezept war schon damals in der DDR ein echter Beliebtmacher und hat bis heute nichts von seinem Charme verloren. Ich, dein Chefkoch aus der DDR, habe dieses DDR-Klassiker-Rezept neu entdeckt und […]
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6 Mandelhäufchen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 100 g geriebene süße Mandeln 80 g Weizengrieß Saft von 1 Zitrone 1/2 Teelöffel Backpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Butter und den Zucker […]
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5 Kräuterquark: DDR-Klassiker neu entdeckt Ah, Kräuterquark – ein wahrer DDR-Klassiker, der heute noch genauso lecker ist wie damals! Hast du Lust, dieses Rezept aus den 60er Jahren neu zu entdecken? Na dann, schnapp dir deinen Kochlöffel und lass uns gemeinsam in die Welt des nostalgischen Kochens eintauchen! Diese köstliche Beilage ist so vielseitig einsetzbar, dass du sie zu fast […]
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4 Indischer Käsekuchen Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Milch 1 Zitrone 15 g Butter 2 Eigelb 120 g Zucker 120 g Kokosraspel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Milch zum Kochen bringen und den Zitronensaft zugießen. Gut umrühren, […]
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4 Süße gefüllte Äpfel Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Äpfel Saft von 1 Zitrone 1 Tasse gemahlene Mandeln 1/2 Tasse Sultaninen 4 Eßlöffel Bienenhonig 4 Eßlöffel Zucker 1 Glas Süßwein 2 Eßlöffel Butter 1 Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack 1 Tasse Milch 1 Tasse steife Schlagsahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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4 Dänische Apfelspeise Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg säuerliche Äpfel 1/8 Liter Weißwein 30 g Zucker 125 g Zwieback 50 g Mandeln 50 g Butter 2 Päckchen Vanillinzucker 1/4 Liter süße Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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4 Bananenkrapfen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Mehl Salz 1 Teelöffel Backpulver 125 g Butter 3 Eßlöffel saure Milch oder Joghurt 4 überreife Bananen 1/2 Tasse Milch Saft von 1/2 Zitrone 2 Eßlöffel Kokosraspel 1 Glas Rum 2 Eßlöffel Zucker Ausbackfett Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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3 Gestürzte Apfeltorte Diese Zutaten brauchen wir… 6 bis 8 feste säuerliche Äpfel 50 g Butter 130 g Zucker 1 Paket gefrorener Blätterteig 50 g Puddingpulver Vanillegeschmack 1/4 Liter Milch 1/4 Liter Sahne 2 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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8 Andalusische Torte Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 400 g Mehl 200 g Butter 1 Prise Salz 20 g Zucker 20 bis 30 ml Eiswasser Für die Creme: 12 Eigelb 400 g Zucker 150 g Mehl 1 Liter Milch 1 Vanilleschote abgeriebene Schale von 2 Apfelsinen Für den Guß: 250 g Puderzucker 6 Eßlöffel Apfelsinensaft 1 Apfelsine Lob, […]
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7 Quarkpiroggen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 40 g Hefe Zucker 1 Tasse Milch 500 g Mehl 1 Ei 100 g Margarine 1 Prise Salz Für die Füllung: 500 g Quark 2 Eigelb 1 Eßlöffel Zucker Salz Butter Zucker Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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12 Russisches Kohlbrot Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Mehl knapp 1/2 Liter Milch 50 g Hefe 125 g Butter 2 Eier 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Margarine 3 Zwiebeln 1 kg Sauerkraut Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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3 Forellenfilets „Beau Rivage“ Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Forellen 50 g Butter oder Margarine 1 Tasse kleine Zwiebelwürfel Salz Paprika Pfeffer Saft von 1 Zitrone 1/2 Tasse gehackte Champignons 2 Tomaten 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Tasse Weißwein 1 Tasse saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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