Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Glockenmorchelsuppe – DDR-Klassiker neu entdeckt Ach, die guten alten Zeiten in der DDR! Da gibt es doch nichts Schöneres, als einen Klassiker aus vergangenen Tagen neu zu entdecken. Heute dreht sich alles um die Glockenmorchelsuppe, ein wahres Juwel der DDR-Küche aus dem Jahr 1987! Stell dir vor, du schlenderst durch die Wälder, sammelst frische Pilze und zauberst daraus eine […]
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0 Mit Glockenmorcheln belegte Brote Willkommen zurück in den kulinarischen Zeiten der DDR! Heute habe ich ein Rezept für dich, das dir ein Stück DDR-Geschichte auf den Tisch zaubert: Mit Glockenmorcheln belegte Brote! Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist vielseitig einsetzbar – ob als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Lass dich von diesem DDR-Klassiker neu inspirieren und mach dich bereit, […]
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0 Kartoffelstrudel mit Märzschnecklingen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Pilze 500 g Kartoffeln 150 g Mehl 50 g Grieß 2 Eier 60 g Butter 1 kleinere Zwiebel 1 Knoblauchzehe Majoran Thymian gemahlener Pfeffer Salz 3 Eßlöffel Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Briklebit (Wurst-Käse-Toast) Für 2 Personen Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Bratpfanne mit Deckel 1 Gabel 1 spitzes Messer 1 Holzbrett 1 Toaster 2 Abendbrotteller 1 breites Messer Zutaten: 2 Tomaten 1/2 grüne Gurke etwas Salz 20 g Buttter 2 dicke Scheiben Bierschinken 2 Scheiben Schnittkäse 2 Scheiben […]
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0 Meerrettichbutter Zutaten & Zubereitung Meerrettich fein reiben und 1 Eßlöffel davon mit 2 Eßlöffel gerührter Butter mischen. Mit einer Prise Salz und 5 Tropfen Zitronensaft würzen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! [Historische Rezeptvorlage: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, […]
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0 Apfelbutter Zutaten & Zubereitung Einen kleinen, säuerlichen Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, und auf der Glasreibe fein reiben. Mit 1 1/2 Eßlöffel gerührter Butter mischen und mit einer Prise Salz würzen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! [Historische Rezeptvorlage: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein […]
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0 Schinkenbutter Zutaten & Zubereitung Mageren, gekochten Schinken fein wiegen und 2 Eßlöffel davon mit 1 Eßlöffel gerührter Butter mischen. Mit einer Prise Salz und Paprika würzen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! [Historische Rezeptvorlage: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, […]
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1 Grundteig für Backpulver- oder Rührkuchen Willkommen in der Backstube der DDR! Hier ist ein Rezept, das dich zurück in die guten alten Zeiten führt: Der Grundteig für Backpulver- oder Rührkuchen. Ursprünglich aus dem Jahr 1961, ist dieses Rezept ein wahrer DDR-Klassiker, der nun neu entdeckt werden kann. Pin mich! Teile dieses vielseitige Rezept auf Pinterest oder Facebook und lass […]
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0 Apfelrösti Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Pfanne 1 Messer 1 Holzbrett 1 Löffel Zutaten: 250 a altbackenes Weißbrot oder Mischbrot 600 g Äpfel 2 Eßlöffel Zucker 50 g Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Süße Rosinen-Brotsuppe Diese süße Rosinen-Brotsuppe ist ein traditionelles und einfaches Gericht, das besonders an kalten Tagen wärmt und Trost spendet. Sie ist schnell zubereitet und eine köstliche Möglichkeit, altbackenes Brot zu verwerten. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für die Süße Rosinen-Brotsuppe Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Sieb 1 Schüssel Zutaten: 500 g altbackenes […]
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0 Schwäbische Brotsuppe Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Sieb Zutaten: 250 g Zwiebeln 6 Scheiben altbackenes Schwarzbrot 1/2 Teelöffel Salz 1 Brühwürfel 1 Prise Pfeffer 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Eßlöffel Margarine oder Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Apfelnudeln Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Tasse 1 Teelöffel Zutaten: 250 g gekochte Nudeln 500 g Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Zucker mit 1 Teelöffel Zimt gemischt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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