Süße Rosinen-Brotsuppe

Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…

Geräte:

  • 1 Kochtopf
  • 1 Holzlöffel
  • 1 Holzbrett
  • 1 Messer
  • 1 Sieb
  • 1 Schüssel

Zutaten:

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Und so wird es gemacht…

Die Milch aufkochen und über das Schwarzbrot gießen.

Wenn es aufgequollen ist, 1 1/4 Liter Wasser dazutun, salzen, aufkochen und auf kleiner Flamme etwa 40 Minuten sieden lassen.

Durch ein Sieb rühren.

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Wieder in den Topf zurückgeben, die gewaschenen Rosinen sowie den Zucker dazutun, 10 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen und kurz vor dem Anrichten die Butter einrühren.

[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]

4.5/5 (4 Reviews)

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