Meerrettichbutter
Zutaten & Zubereitung
Meerrettich fein reiben und 1 Eßlöffel davon mit 2 Eßlöffel gerührter Butter mischen.
Mit einer Prise Salz und 5 Tropfen Zitronensaft würzen.
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[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]