Suppe mit weißen Bohnen und Blumenkohl
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 1 große Zwiebel
- 2 Liter Wasser
- 1/2 kleinen Blumenkohl
- 1/2 Glas Bohnen
- 1 Selleriewurzel
- 2 mittlere Rüben
- 2 Eßlöffel Butter
- 2 mittlere Möhren
- Salz nach Geschmack
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten Rüben, Möhren, Zwiebeln, den Blumenkohl und Sellerie kleinschneiden, in einen Topf legen, die vorher eingeweichten und aufgequollenen weißen Bohnen hinzufügen, salzen, mit heißem Wasser übergießen und garkochen. Zum Schluß geriebenes Weißbrot und in Butter angeschwitzte Zwiebelwürfel hinzufügen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986