Suppe mit Käse und Ei italienische Art
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g geriebenes Weißbrot
- 2 Eier
- 2 l Fleischbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
500 g geriebener Käse
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das Weißbrot reiben, mit geriebenem Käse und geschlagenen Eiern vermischen, salzen, pfeffern und dieses Gemisch unter ständigem Umrühren in die Fleischbrühe geben. Den Topf zudecken und 7 bis 8 min auf schwachem Feuer garziehen. Vor dem Servieren kräftig umrühren.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986