Süßer Gurkensalat
Dieser süße Gurkensalat ist eine erfrischende Beilage, die besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.
Zutaten für den Süßen Gurkensalat
- 1 Salatgurke
- 1 bis 2 reife saftige Birnen
- Zitronensaft
- 1 Eßlöffel gewaschene Sultaninen
- 1 Eßlöffel gehackte Nüsse
- Zucker
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Zubereitung des Süßen Gurkensalat
- Die geschälte Gurke und die geschälte Birne vom Kernfleisch befreien und in kleine Stücke schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln und mit den übrigen Zutaten mischen.
- Der Salat kann auch mit saurer oder süßer Sahne zubereitet werden.
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Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR