12 Karibische Käsebälle (Stilton Caribean Savouries) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Edelpilzkäse 50 g Sultaninen 1 Banane (feinwürflig geschnitten) 50 g Reibebrot 1 Apfel (gerieben) 1 […]
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6 Geflügelbraten, südländisch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 gekochtes Huhn Bratfett 1 Glas Dessertwein 1 Handvoll Sultaninen 1 Apfelsine 1 kleine Zitrone Salz Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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2 Fruchtmakronen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Zucker 350 g Kokosschnitzel 10 Eiweiß 50 g Sultaninen 30 g Zitronat 100 g Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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5 Indische Schnittchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Weißbrot oder 8 Scheiben Stangenweißbrot 100 g Butter 100 g Sultaninen 100 g Nußkerne 100 g Ingwer in Sirup Zitronensaft […]
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38 Stollen Zutaten 2,5 kg Mehl 300 g Hefe etwa 3/4 l Milch 500 g Zucker 4 Päckchen Vanillinzucker abgeriebene Schale von 1 bis 2 Zitronen 35 g Salz 100 bis 200 g Schweinefett 1 kg Schmelzbutter 150 g Zitronat […]
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37 Rosinenstollen Zutaten 1 kg Mehl 75 g Hefe reichlich 1/4 l Milch 200 g Zucker abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 1/2 Päckchen Vanillinzucker 15 g Salz 150 g Schmelzbutter 150 g Butter 50 g Talg 50 g Zitronat 25 […]
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29 Rotkraut mit Äpfeln Zutaten 1 Kopf Rotkraut 100 g Gänsefett 2 Zwiebeln 1/2 Teel. Kümmel 1 Lorbeerblatt 4 Nelken Salz 5 säuerliche Apfel 2 Eßl. Sultaninen 1 bis 2 Teel. Kartoffelstärke 1 bis 2 Eßl. Marmelade 1 Schuß Rotwein […]
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40 Weihnachtsstollen Zutaten 2,5 kg Mehl 300 g Hefe 750 ml Milch 500 g Zucker 4 Pkt. Vanillezucker 2 Zitronen, unbehandelt, die Schale abgerieben davon 35 g Salz 200 g Schweinefett 1 kg Butterschmalz 150 g Zitronat 80 Mandeln, bitter, […]
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16 Kaffeekuchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Margarine 4 Eier 1 Prise Salz 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 500 g Mehl 1 1/2 Päckchen Backpulver 4 Teel. […]
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8 Teekuchen „Budapest“ Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Butter oder Margarine 150 g Zucker je 1 Prise Salz, Zimt und Ingwer 4 Eigelb 100 g Sultaninen 100 g […]
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1 Feine Apfelstücke Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßl. Butter 65 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 25 g Mandeln 25 g Sultaninen 500 g Äpfel 1/4 l Weißwein Lob, […]
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1 Eistee nach Winzerart Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Teel. schwarzer Tee 1/2 l Weißwein 2 Eßl. Zitronensaft 2 Eßl. Sultaninen 4 Eßl. Honig Eiswürfel 6 Eßl. Weinbeeren Lob, […]
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