Schokoladenjoghurt – cremiges Dessert mit Kakao und Rosinen
Der Schokoladenjoghurt ist ein schnell zubereitetes Dessert aus Naturjoghurt, Kakaopulver und etwas Zucker. Durch gründliches Verrühren entsteht eine gleichmäßige, schokoladige Creme, die ohne Erhitzen auskommt und sofort servierbereit ist.
Damit sich der Kakao gut verteilt, sollte er zunächst mit dem Zucker gemischt werden. So entstehen keine Klümpchen beim Einrühren in den Joghurt. Die eingeweichten Sultaninen werden grob gehackt zugegeben und sorgen für eine leicht fruchtige Süße sowie eine weichere Konsistenz.
Wichtig ist ein kräftiges Verrühren, bis sich eine glatte Masse bildet. Anschließend empfiehlt sich eine kurze Kühlzeit, damit sich die Aromen verbinden und die Creme fester wirkt. Vor dem Servieren kann der Joghurt nochmals durchgerührt werden, um eine besonders cremige Struktur zu erhalten.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten (+ kurze Kühlzeit)
Kalorien pro Portion: ca. 260 kcal
(Einzelportion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml)
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1 Eßlöffel Kakaopulver
- 1 Eßlöffel eingeweichte Sultaninen
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Joghurt mit Zucker, Kakaopulver und den grob gehackten Sultaninen sehr gut vermischen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Pin mich!
Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986